Opschlag

Unter Opschlag verstand man u.a. auch neu aufkeimende Saat. Waren z.B. bei der Kartoffellese einige Kartoffeln im Boden verblieben und hatten diese dann den Winter unbeschadet überstanden, so keimten sie im darauffolgenden Jahr aus und brachten eine neu Pflanze hervor, obwohl nichts ausgesäät wurde. So konnte es passieren, dass eine Stück Land, das ein Jahr nicht bepflanzt wurde um zu ruhen, trotzdem eine stattliche Zahl Kartoffeln zur Ernte bereithielt. Diese Ernte verdankte man dem Opschlag.